Der alte Brotbackofen wurde schon lange durch den Brotbackautomaten überholt. Und jetzt muss er weichen um Platz für den Pufferspeicher der Solaranlage zu machen. In diesem sonnigen Klima das Wasser elektrisch aufzuheizen, wie das hier in Südspanien leider noch sehr verbreitet ist, das macht ökologisch und ökonomisch langfristig keinen Sinn. <fotos>