Am 23.12. wird noch schnell Salat gepflanzt in unsere Spezial-Gewächshäuser. So werden die noch vorhandenen Plastik-Wasserflaschen genutzt. Neue gibt es keine mehr, seit wir die Osmoseanlage für das Trinkwasser installiert haben.

Schon nach 4 Wochen sieht der Salat so aus …

Und hier können wir schon im März täglich Bio-Salat ernten.